Camadas de cenoura ralada, tomate, picles (azeitonas verdes recheadas e pepino), beterraba ralada, berinjela gratinada
com parmesão ralado - com requeijão cremoso.
Base de pão branco com pasta de tomate seco, finalizado com salsa crespa.
Camadas alternadas de pepino e azeitona, cenoura e tomate, ovo picado com tempero verde e palmito picado.