Fina massa amanteigada recheada com purê de maçã e finalizado com açúcar
Camadas alternadas de pepino e azeitona, cenoura e tomate, ovo picado com tempero verde e pasta de fango com palmito.
Pão tipo massinha, maionese, queijo, presunto, tomate, alface, finalizado com pedaço de azeitona.