Base de pão branco com pasta de azeitonas pretas, finalizado com tomate seco.
Fina massa amanteigada recheada com purê de maçã e finalizado com açúcar
Pão de ló branco (2); Pão de ló de chocolate (1); Disco de merengue; Recheio de nata com pêssego e doce de ovos; Cobertura de nata com nozes e merengue.(Rendimento aproximado de 20 a 25 fatias).
Massa de branquinho recheada com creme de damasco e finalizado com pedacinho de damasco.
Massa de leite condensado com nozes, recheio de doce de ovos, finalizado com pedacinho de nozes.